La pizza italiana riconosciuta Patrimonio Immateriale dell’Umanità
Il 17 gennaio si è celebrata la Giornata mondiale della pizza. La festa è stata istituita nel 2017 quando l’Unesco ha inserito “l’arte del pizzaiolo napoletano” e dunque la pizza napoletana nel Patrimonio Immateriale dell’Umanità. Questa data è stata scelta perché vi cade la festa di Sant’Antonio abate, il patrono dei pizzaioli. Secondo un’antica usanza napoletana, in tale giorno essi chiudevano le loro attività, si riunivano e accendevano un falò di ringraziamento per il loro santo protettore.
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