Ricetta del mese di Agosto: spaghetti di soia con tonno e olive
Tuffare la matassa di spaghetti di soia in acqua bollente, spegnere e mescolare bene per circa due minuti.
Scolare e raffreddare e tagliare a pezzi per formare spaghetti della giusta misura.
Tagliare a cubetti il tonno, cuocerlo con un filo d’olio con il prezzemolo in modo che risulti croccante all’ esterno.
Completare il condimento con olio a crudo, olive e sale.
Saltare in padella gli spaghetti e il condimento per un minuto e servire.
150 gr di spaghetti di soia
200 gr di tonno fresco
80 gr di olive taggiasche
60 ml di olio extra vergine di oliva
Una manciata di prezzemolo tritato, aglio e peperoncino
Salsa di soia
Sale
om Enrico Paniccia
PER UN PUGNO DI €URO-DOLLARI
o DI UNA MANCIATA DI DROGA
Mai come in questi ultimi decenni stiamo vivendo sempre più il degrado della nostra civiltà, della nostra comunità umana, dei nostri costumi…. Questi sono i risultati di una “ineducazione di massa”, di un “imbarbarimento umano”, della mancanza di cultura, della caduta dei valori, della cieca sottomissione al consumismo neo-liberista e alle “leggi di mercato” !